Untitled design (3).png

Miks me selle vastu võitleme?

                                   

Inimese tarbeks toodetud toidust umbes üks kolmandik - ligikaudu 1,3 miljardit tonni - läheb igal aastal kaduma või raisku.
 

Globaalne toidu kadu aastas on ligikaudu 30% teravilju, 40-50% juurvilju ja puuvilju, 20% õliseemneid, 35% liha, kala ja piimatooteid.
 

Euroopas ja Põhja-Ameerikas visatakse aastas ära 95-115 kg toitu inimese kohta. Sahara- taguses Aafrikas, Kagu- ja Lõuna-Aasias visatakse aastas ära 6-11 kg toitu inimese kohta.

Arengumaades läheb viljakoristusel raisku 40% saagist, arenenud maades on kadu üle 40% ning see toimub jaemüügis ja tarbijaketis.

Jaemüügis visatakse ära suur kogus toitu, sest kvaliteedistandardid rõhuvad pigem toidu välimusele.

Toidukadu ja toidujäätmed tähendavad vee, maa, energia, tööjõu ja kapitali suurt raiskamist ning põhjustavad tarbetult kasvuhoonegaaside heitkoguseid, aidates sellega kaasa globaalsele soojenemisele ja kliimamuutustele.

Saame toidujäätmeid vähendada kasvatades tööstuste, jaemüüjate ja tarbijate teadlikkust toidu käsitlemises.